油麦菜的营养价值油麦菜，作为日常餐桌上的常见蔬菜，其丰富的营养价值让人眼前一亮。它不仅含有大量的维生素、钙、铁、蛋白质、脂肪等营养成分，还富含多种对人体有益的矿物质。营养成分含量钙比生菜高1.9倍，比莴笋高2倍蛋白质含量高40%胡萝卜素高1···