在众多农作物中，紫薯以其独特的魅力脱颖而出，成为现代健康饮食的宠儿。它不仅富含花青素、类胡萝卜素和酚醛酸等多种抗氧化剂，还含有一种类似雌性激素的物质，对保护皮肤、延缓衰老有一定的作用。紫薯的营养价值营养成分含量蛋白质1.5g100g脂肪0.···