在湖南这片美食天堂，剁椒鱼头无疑是一道让人垂涎欲滴的传统名菜。它以鲜嫩的鱼头搭配浓郁的剁椒，蒸制而成，色泽红亮，味道鲜美，是湖南人餐桌上的常客。剁椒鱼头的原料与制作剁椒鱼头的主要原料是鳙鱼鱼头和剁椒，辅以豉油、姜、葱、蒜等调料。制作过程中，···