四季豆，又称刀豆、芸豆、扁豆等，是餐桌上常见的蔬菜。只是，未煮熟的四季豆却潜藏着中毒的风险。本文将为您揭开四季豆中毒的神秘面纱，并提供实用的预防方法，让您和家人安心享用四季豆的美味。一、四季豆中毒的真相四季豆中含有一种名为皂甙的毒素，这种毒···