在我国的农业文化中，对农作物的种植和采挖都有着严格的时间讲究。对于竹笋家族中的佼佼者——冬笋，它的采挖时间更是被老一辈农民视为至关重要的一环。农历冬月与腊月：采挖的最佳时期“九前冬笋逢春烂，九后冬笋清明旺。”这句农谚道出了采挖冬笋的最佳时机···