在广东潮汕地区的田野间，有一种蔬菜以其独特的风味和爽脆的口感，成为了当地人的心头好。这就是水东芥菜，一种在粤西地区享有盛誉的地理标志产品。水东芥菜的起源与特色水东芥菜，因产于电白县水东镇彭村周边地区而得名，当地人又称其为“彭村芥菜”。这里的···