莲藕，一节节宛如玉雕的根茎，不仅为我们的餐桌增添了一抹清新，更在中医养生中占据着举足轻重的地位。它富含淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质，肉质肥嫩，白净滚圆，口感甜脆。莲藕的营养价值营养成分含量淀粉约···