在中华美食的舞台上，香菜以其独特的魅力，扮演着去腥增香的“魔法师”角色。香菜，细条棱，叶柄较短，叶片呈扇形，绿色叶片散发着清新的香味，它不仅清脆鲜嫩，营养丰富，更在我国及东南亚地区的民族风味菜肴中，扮演着不可或缺的佐料。去腥利器：香菜的奥秘···