在广袤的农田之下，隐藏着大自然的馈赠——根茎类蔬菜。这些看似普通的地下宝藏，富含营养，为我们的餐桌增添了无尽的风味。什么是根茎类蔬菜？根茎类蔬菜，顾名思义，是指那些以根部或茎部为食用部分的植物。它们通常生长在土壤中，通过根茎储存养分，以备不···