在农业产业链中，甘蓝作为一种常见蔬菜，其深加工工艺不仅能够延长产品货架期，还能提升其附加值。本文将带您深入了解甘蓝深加工的提取、分离、浓缩等关键环节。一、甘蓝提取工艺甘蓝提取工艺是深加工的第一步，主要目的是从新鲜甘蓝中提取有效成分。步骤操作···