你是否曾注意过，放置在厨房的杏鲍菇，时间一长，表面就泛起了淡淡的黄色？这不禁让人心生疑问：这样的杏鲍菇还能安全食用吗？今天，就让我们一起来揭开杏鲍菇变黄的秘密。杏鲍菇变黄的原因我们要明确的是，杏鲍菇变黄主要是由于氧化所致。当杏鲍菇的表皮与空···