一、蕨菜干的营养价值蕨菜干，作为传统食材，自古以来就备受关注。它富含多种维生素、蛋白质、矿物质和膳食纤维，对人体健康大有裨益。营养成分含量蛋白质6.6克100克脂肪0.9克100克糖54.2克100克粗纤维25.5克100克维生素C3毫克1···