一、土壤的选择苋菜是一种适应性较强的蔬菜，但它对土壤的要求却很严格。偏碱性土壤：苋菜适合在偏碱性土壤中生长，pH值在5.8至7.5之间是最理想的。土层深厚：苋菜根系较深，因此需要选择土层深厚的地块。肥沃且有机质丰富：这样的土壤有利于苋菜的快···