河虾的营养与选购河虾，又称白虾，肉质鲜美，营养丰富，富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等成分，是餐桌上的一道美味佳肴。选购河虾时，应挑选鲜活、颜色青黑、身体硬朗的河虾。序号河虾做法食材烹饪时间1香酥小河虾河虾、鸡蛋、面粉约10分钟2韭菜炒河虾河虾···