大闸蟹，又称中华绒螯蟹河蟹，是我国特有的经济型水生动物。其肉质鲜美，营养价值高，深受消费者喜爱。饲养大闸蟹，不仅是一门技艺，更是一门融合生态、营养、环境等多学科技术的精细农业。生态养殖，绿色健康生态养殖是大闸蟹饲养的核心技术之一。通过科学规···