一、加州鲈鱼简介加州鲈鱼，学名大口黑鲈，原产于北美，肉质鲜美，深受消费者喜爱。自1984年引入我国以来，加州鲈鱼在我国养殖面积不断扩大，成为淡水养殖的重要品种。二、加州鲈鱼养殖现状目前，我国加州鲈鱼的养殖主要分布在广东、江苏、浙江和四川等地···