在我国的传统食品制作中，红曲粉作为一种天然的色素和调味剂，早已深入人心。然而，这种看似无害的食品添加剂，如果使用不当，也可能对健康造成潜在威胁。红曲粉的起源与用途红曲粉，顾名思义，是由红曲米研磨而成的粉末。红曲米是一种通过特定菌种发酵糯米制···