在广袤的农业领域，牛心以其独特的风味和丰富的营养，成为了众多食客的心头好。然而，你是否知道，这颗牛心不仅美味，更蕴含着丰富的营养价值和多种健康益处呢？牛心的营养价值牛心，顾名思义，就是牛的心脏。它富含蛋白质、氨基酸、维生素B群、铁、锌等营养···