茄子，这种常见的蔬菜，不仅美味，而且营养丰富。晒制茄子干，不仅能够延长其保存时间，还能让美味随时享用。但你知道吗？晒干茄子，要讲究方法，否则茄子干容易变黑，影响口感。今天，就让我们一起揭开茄子晒干保存的秘密。一、选材与预处理1. 选择新鲜的···