绿豆芽，作为豆科植物绿豆的种子在浸渍后所发出的嫩芽，近年来备受关注。它不仅价格亲民，而且富含营养，成为众多自然食主义者的首选食品。那么，备受关注的绿豆芽在发芽后是否仍可食用呢？本文将为您揭示绿豆芽的营养价值、食用方法及注意事项。一、绿豆芽的···