荞麦，作为一种富含营养的谷物，其独特的风味和丰富的营养素深受消费者喜爱。那么，当荞麦发芽后，它是否还能安全食用呢？本文将为您深入解析。荞麦发芽的营养价值荞麦发芽后，其营养价值会发生变化。营养成分发芽前发芽后蛋白质12.7%15.5%脂肪3.···