一、荇菜的介绍荇菜，又名水荷叶、水葵，是一种多年生浅水性水生植物。荇菜的叶柄细长，叶片呈圆形或卵形，颜色翠绿，表面光滑。荇菜在我国各地均有分布，尤其以长江流域和珠江流域最为常见。二、荇菜的食用方法荇菜作为一种可食用水生植物，其食用方法多种多···