佛手瓜，别名洋丝瓜、合掌瓜，是生活中常见的美食佳品。它不仅美味可口，而且营养丰富。佛手瓜的食用方法多种多样，可切丝、切片、生食、熟食，还能烹炒、凉拌，搭配肉类、鱼类，甚至做成美味的汤品。它的瓜皮厚实，耐储运，秋储冬用，为冬季餐桌增添了一抹清···