杨梅，这个酸甜可口的水果，又到了一年一度的盛产季节啦！🍇🌸杭州的杨梅季正式拉开帷幕，鲜甜上市，正是赏味的好时机！今天，就让我这个土生土长的杭州人来给大家介绍一下，如何在这个季节里，品尝到最正宗的杭州杨梅。

杨梅季的来临，你知道多少？

得给大家科普一下，杨梅是什么时候成熟的。据我了解，杭州杨梅一般在每年的6月中旬左右开始成熟，一直持续到7月底。这段时间，可以说是杭州杨梅最为鲜甜的时候。

那么，杭州杨梅为什么会这么受欢迎呢？这就得归功于杭州得天独厚的地理环境了。杭州地处江南水乡，气候温和，雨量充沛，非常适合杨梅的生长。而且，杭州的杨梅品种繁多，口感各异，让人回味无穷。

杨梅品种大揭秘

说起杨梅的品种，那可真是五花八门。杭州地区常见的杨梅品种有：荸荠种、早红种、大叶种、乌梅种等等。每种杨梅都有自己独特的风味，让人欲罢不能。

品种	特点
荸荠种	果实饱满，汁多味甜，是杭州杨梅中的佼佼者。
早红种	果实较小，但口感鲜甜，适合早熟。
大叶种	果实个大，核小，甜度适中。
乌梅种	果实乌黑，酸中带甜，口感独特。

如何挑选新鲜杨梅？

要想吃到美味的杨梅，挑选是关键。以下是一些挑选杨梅的小技巧：

• 看外观：杨梅表面有光泽，颜色鲜艳，果实饱满。
• 闻气味：新鲜的杨梅有浓郁的果香。
• 捏果实：成熟的杨梅手感硬实，有弹性。

记住，杨梅不宜久存，最好现买现吃哦！

杨梅美食DIY，让你回味无穷

杨梅除了鲜吃，还有很多创意吃法。比如：

• 杨梅酒：将杨梅浸泡在白酒中，密封存放一段时间，即可品尝到美味的杨梅酒。
• 杨梅酱：将杨梅捣碎，加入适量的糖和淀粉，熬制成杨梅酱，可以用来蘸馒头、面包等。
• 杨梅果冻：将杨梅洗净，去核，加入适量的糖和明胶粉，放入模具中冷却，即可制作出美味的杨梅果冻。

这些美食DIY，让你的味蕾在杨梅季得到满满的满足！

杨梅的营养价值，你知道吗？

杨梅不仅美味，还具有丰富的营养价值。据专家介绍，杨梅含有多种维生素、氨基酸和矿物质，具有抗氧化、抗炎、抗菌等多种功效。

• 维生素C：杨梅中的维生素C含量丰富，有助于提高免疫力，预防感冒。
• 花青素：杨梅中的花青素具有抗氧化作用，可以帮助抵抗自由基，延缓衰老。
• 矿物质：杨梅中含有丰富的钾、铁、镁等矿物质，有助于维持身体电解质平衡。

所以，吃杨梅不仅可以满足口腹之欲，还能为身体补充营养哦！

杨梅季的杭州，你不能错过的地方

在杨梅季来杭州，以下这些地方你不能错过：

• 杭州余杭区：余杭区的杨梅种植历史悠久，品种繁多，是品尝杭州杨梅的首选之地。
• 杭州萧山区：萧山区的杨梅口感鲜甜，品质优良，是游客们必去的采摘地。
• 杭州西湖区：西湖区的杨梅种植历史悠久，这里的杨梅园环境优美，适合休闲采摘。

当然，如果你不想亲自去采摘，也可以在杭州的各大超市、水果店购买到新鲜的杨梅。

杨梅季的杭州，你一定要体验的活动

在杨梅季，杭州还会举办各种活动，让你更好地感受杨梅的魅力：

• 杨梅采摘节：在杨梅主产区，举办杨梅采摘节，游客可以体验采摘乐趣。
• 杨梅美食大赛：邀请各地的美食达人，制作出各种杨梅美食，供大家品尝。
• 杨梅摄影展：展示杨梅的美丽风光，以及杨梅在人们生活中的美好瞬间。

这些活动，让你在品尝美味杨梅的同时，还能感受到杭州独特的文化魅力。

杨梅季的杭州，鲜甜上市，赏味正当时！🍇🌸快来杭州，品尝正宗的杭州杨梅，感受江南水乡的韵味吧！