Hey，小仙女们～今天我要给大家带来一个超级新鲜的分享！🍃你们知道吗？我们生活中常见的菊花叶，不仅有观赏价值，还具有超高的营养价值哦！😱今天，就让我来揭秘一下菊花叶的营养价值及烹饪技巧，让你在家就能享受到美味又健康的菊花叶美食！💃🍽️

一、菊花叶的营养价值🌟

1. 菊花叶富含多种维生素和矿物质：🍀

营养成分	含量
钙	120毫克
磷	40毫克
铁	2.4毫克
维生素A	2200国际单位
维生素C	25毫克
维生素B1	0.05毫克
维生素B2	0.2毫克
维生素B6	0.2毫克
烟酸	0.6毫克
叶酸	100微克

2. 菊花叶富含膳食纤维，有助于消化：🍀

3. 菊花叶具有抗氧化、抗炎、降血压等保健作用：🍀

二、菊花叶的烹饪技巧🍳

1. 清洗：在烹饪菊花叶之前， 要用清水将菊花叶清洗干净，去除表面的灰尘和杂质。🍀

2. 烹饪方式：菊花叶可以用来炒、凉拌、煮汤等。下面给大家分享几种常见的烹饪方法：🍀

炒菊花叶🍃

1. 将菊花叶切成适口的大小，加入适量盐、蒜末和生抽，拌匀腌制10分钟。🍀

2. 热锅凉油，将腌制好的菊花叶下锅翻炒，待炒熟后即可出锅。🍀

凉拌菊花叶🍃

1. 将菊花叶焯水后捞出，放入冷水中浸泡，去除苦涩味。🍀

2. 将菊花叶沥干水分，加入适量的盐、生抽、醋、香油等调料拌匀。🍀

菊花叶汤🍃

1. 将菊花叶焯水后捞出，备用。🍀

2. 在锅中加入适量清水，放入适量的排骨或鸡肉，大火煮开后转小火炖煮。🍀

3. 待排骨或鸡肉炖熟后，将菊花叶放入锅中煮至入味，加入适量的盐、胡椒粉等调料即可。🍀

三、菊花叶的食用禁忌🙅‍♀️

1. 菊花叶性凉，脾胃虚寒、腹泻者应适量食用。🍀

2. 菊花叶中的叶绿素会影响钙的吸收，所以不宜与牛奶、豆浆等含钙丰富的食物同食。🍀

3. 孕妇、哺乳期妇女不宜过多食用菊花叶。🍀

Hey，小仙女们！菊花叶不仅美味可口，还具有超高的营养价值。赶紧学会这些烹饪技巧，给家人和朋友带来健康美味的菊花叶佳肴吧！🎉🎊