胡豆，又称蚕豆，是我国常见的豆类作物之一，不仅营养丰富，而且种植简单，深受农民朋友的喜爱。今天，我们就来聊聊胡豆的生长周期，揭秘何时收获最佳。

一、胡豆的生长周期

胡豆的生长周期大致可以分为以下几个阶段：

• 播种期：一般在春季，土壤温度稳定在10℃以上时进行。
• 发芽期：播种后7-10天，种子发芽，露出地面。
• 幼苗期：从发芽到植株高度达到10厘米左右，此期需注意保持土壤湿润，防止干旱。
• 分枝期：植株高度达到20厘米左右，开始分枝，此时需加强肥水管理。
• 开花期：植株高度达到30厘米左右，开始开花，此时需注意防治病虫害。
• 结果期：开花后15-20天，豆荚开始形成，此时需加强肥水管理，确保豆荚饱满。
• 成熟期：豆荚颜色由绿转黄，豆粒饱满，即可收获。

二、胡豆的生长环境

胡豆对土壤的要求不严格，适应性较强，但以排水良好、肥沃的砂壤土为佳。光照充足、温度适宜的环境有利于胡豆生长。

生长阶段	温度要求	光照要求
播种期	10-20℃	充足
发芽期	15-25℃	充足
幼苗期	15-25℃	充足
分枝期	20-30℃	充足
开花期	20-35℃	充足
结果期	20-35℃	充足
成熟期	20-30℃	充足

三、胡豆的施肥管理

胡豆的施肥原则是“底肥为主，追肥为辅”。底肥以有机肥为主，追肥以氮、磷、钾肥为主。

• 播种前：施足底肥，每亩施用腐熟的有机肥2000-3000公斤。
• 分枝期：追施一次氮肥，每亩施用尿素10-15公斤。
• 开花期：追施一次磷钾肥，每亩施用磷酸二铵10-15公斤。

四、胡豆的病虫害防治

胡豆常见的病虫害有蚜虫、豆荚螟、白粉病等。防治方法如下：

• 蚜虫：可用40%乐果乳油1000倍液喷雾防治。
• 豆荚螟：可用50%辛硫磷乳油1000倍液喷雾防治。
• 白粉病：可用25%粉锈宁可湿性粉剂1500倍液喷雾防治。

五、胡豆的收获时间

胡豆的收获时间一般在豆荚颜色由绿转黄，豆粒饱满时进行。具体时间因地区和气候条件而异，一般在播种后85-95天。

一般来说，胡豆的最佳收获时间在上午9点至下午3点之间，此时气温较高，豆荚水分蒸发较快，有利于提高豆粒的含水量。

六、胡豆的储存方法

胡豆收获后，要及时晾晒，降低水分含量，然后储存。储存方法如下：

• 晾晒：将胡豆摊放在通风、干燥的地方，晾晒至豆粒表面无水分。
• 储存：将晾晒好的胡豆装入编织袋或塑料袋中，存放在干燥、通风的地方。

胡豆的种植和管理并不复杂，只要掌握好生长周期、环境、施肥、病虫害防治和收获时间，就能获得丰收。希望本文能对您有所帮助，祝您种植胡豆大丰收！