单子叶植物 不是所有种类都有胚乳。虽然大多数单子叶植物的种子中包含胚乳，但也有少数种类如慈姑、泽泻等没有胚乳，其营养物质储存在子叶中。相反，双子叶植物通常具有胚乳，胚乳是种子内的储存组织，为胚胎发育提供养分。

叶片结构

双子叶植物的叶片通常为扁平的，有两个主要的叶脉。

单子叶植物的叶片通常为线状或管状，叶脉平行排列。

根系形态

双子叶植物的根系通常为主根和侧根相结合的形式。

单子叶植物的根系为纤维状根。

花朵结构

双子叶植物的花朵通常有花瓣和雄蕊、雌蕊等结构。

单子叶植物的花朵通常没有花瓣，只有雄蕊或雌蕊。

种子结构

双子叶植物的种子通常有胚乳，胚乳是种子内的储存组织，提供胚胎发育所需的养分。

单子叶植物的种子没有胚乳，胚胎发育所需的养分主要来自于种子本身。