象征爱情至死不渝的花有以下几种：

桔梗花：

桔梗花的花语是永恒的爱和不变的心，象征着爱情至死不渝。它的花朵单生，根茎笔直坚硬且不会分枝，仿佛一生只爱一人，适合赠送给恋人。

绣球荚蒾：

绣球荚蒾的花语是团结、爱情和坚持，外形紧紧挨在一起，象征着相爱的两人被紧紧连接，适合表达对爱情的坚定信念。

龙舌兰：

龙舌兰的花语是为爱可以付出一切，一生只开一次花，开花后植株会枯萎，象征着为所爱之人能付出生命。

白玫瑰：

白玫瑰的花语是天真、纯洁和尊敬，也象征着永远不会磨灭的爱情，适合表达对爱情的忠贞不渝。

紫荆花：

紫荆花象征着爱情和家庭的团聚，也有爱情永恒的含义。

彼岸花：

彼岸花的花语是彼此想念、永不相见，也象征着永恒的爱情。

勿忘我：

勿忘我的花语是永恒的爱，适合用来表达对爱情的执着追求和坚定承诺。

红菊：

红菊的花语是真挚的爱，象征着热烈的爱情。

马蹄莲：

马蹄莲的花语是永恒不变的爱，其花朵形状像马蹄，适合表达对爱情的永恒承诺。

栀子花：

栀子花的花语是永恒的爱和一生的守护，适合在情人节等特别的日子里送给女朋友，表达对她的承诺和守护。