大家好，我是农业种植和养殖方面的专家，今天咱们来聊聊一个神奇的小东西——银杏树。说起银杏树，很多人可能只知道它那扇子似的叶子，却不知道它的果实和花朵也有着不少奥秘。接下来，我就给大家详细解析一下银杏树的果实与花的特性。

一、银杏树的果实

银杏树的果实，其实就是一个小小的“白果”。别看它其貌不扬，但营养价值可是相当高的。白果含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等，具有很好的滋补作用。

营养成分	含量
蛋白质	2.8克/100克	脂肪	1.2克/100克	碳水化合物	21.2克/100克	钙	27毫克/100克	磷	44毫克/100克

白果的食用方法有很多，可以煮、炒、炖、蒸等。不过，需要注意的是，白果虽然营养价值高，但食用过量也会引起身体不适，尤其是白果中的银杏酸，过量摄入会引起中毒。所以，大家在食用时一定要适量。

二、银杏树的花

银杏树的花，其实是一个很大的秘密。因为银杏树是雌雄异株植物，雄株开花，雌株结果。而且，银杏树的花非常小，直径只有1-2毫米，如果不仔细看很难发现。
银杏树的花期一般在3-4月份，开花后不久就会结果。虽然花不大，但银杏树的花具有很高的观赏价值，尤其是雄株的花，像一片片白茫茫的云雾，非常美丽。

三、银杏树的种植与养殖

银杏树适应性很强，在我国各地都有种植。下面，我就为大家介绍一下银杏树的种植与养殖要点：

1. 土壤要求

银杏树对土壤要求不严格，但在排水良好、肥沃的土壤中生长更好。pH值以6.5-7.5为宜。

2. 气候条件

银杏树喜温暖湿润的气候，耐寒耐旱。在我国南方地区，银杏树可以露地越冬；而在北方地区，则需要采取一定的防寒措施。

3. 种植方法

银杏树可以用种子繁殖，也可以用扦插、嫁接等方法繁殖。其中，种子繁殖是最常见的方法。具体操作如下：

• 将银杏果实晒干，去壳取种。
• 将种子浸泡在水中，每天换水，待种子吸水膨胀后，进行沙藏。
• 在春季，将沙藏后的种子播种在苗床上。
• 注意保持土壤湿润，适时施肥。

4. 养殖管理

银杏树生长速度较慢，需要耐心养殖。以下是一些养殖管理要点：

适时浇水，保持土壤湿润。

每年施肥2-3次，以有机肥为主。

及时修剪，保持树形美观。

防治病虫害，如白蚁、叶枯病等。

银杏树的果实和花朵都具有一定的观赏价值和营养价值。在我国，银杏树已经成为了一种重要的经济树种。希望大家通过本文对银杏树的了解，能够在今后的种植和养殖过程中更好地发挥其价值。