一、珍稀野生山茶油：大自然的馈赠

说起山茶油，那可是我们中国农村人家家的“香饽饽”。野生山茶油，更是珍贵得很，犹如“液体黄金”，营养价值丰富，被誉为“树上橄榄油”。今天，就让我带你揭秘这种顶级传统压榨工艺，一起领略它的独特魅力！

二、野生山茶树：大自然的恩赐

野生山茶树，又名茶油树，是我国特有的珍贵树种。这种树在我国南方广泛分布，生长在海拔500~1200米的山地，具有抗寒、抗旱、耐瘠薄等优良特性。野生山茶树的果实含有丰富的山茶油，经过压榨后，就是我们常说的“野生山茶油”。

据资料显示，野生山茶树的种植面积约为10万亩，年产山茶油约3000吨。相比于普通山茶油，野生山茶油的品质更为优异，营养价值更高。

三、传统压榨工艺：传承千年

野生山茶油的传统压榨工艺，已有千年历史。这项工艺以手工操作为主，保留了山茶油的原生态风味。下面，就让我为大家揭秘这一独特的传统工艺。

1. 选果：挑选成熟的野生山茶果，确保果实新鲜、饱满。
2. 脱皮：将山茶果的外皮剥去，取出果实内部的茶籽。
3. 炒籽：将茶籽放入炒锅，进行炒制。炒籽是山茶油压榨工艺中的关键环节，炒籽的时间、火候都会影响到山茶油的品质。
4. 压榨：将炒好的茶籽放入榨油机，通过机械压榨，提取茶籽油。
5. 过滤：将压榨出的山茶油进行过滤，去除杂质。

这一传统工艺，经过历代传承，积累了丰富的经验。如今，这项工艺已成为野生山茶油的一大特色。

四、野生山茶油的价格：一斤多少钱？

野生山茶油的价格，受到产地、品质、品牌等多种因素的影响。一般来说，野生山茶油的价格要比普通山茶油高许多。那么，一斤野生山茶油的价格究竟是多少呢？

下面，我将为您呈上一张表格，展示不同产地和品牌的野生山茶油价格：

产地	品牌	价格
福建	某某山茶油	120-180
湖南	某某山茶油	100-160
云南	某某山茶油	110-170

由此可见，野生山茶油的价格并不便宜。但它的品质和营养价值，绝对是物有所值。对于那些追求健康生活的人们来说，野生山茶油无疑是不错的选择。

五、野生山茶油的营养价值

野生山茶油富含多种营养成分，如不饱和脂肪酸、维生素E、角鲨烯、茶多酚等，具有抗氧化、降低血脂、抗衰老等保健作用。

1. 不饱和脂肪酸：山茶油中不饱和脂肪酸含量高达80%以上，其中油酸和亚油酸含量较高，有益于心血管健康。
2. 维生素E：山茶油中的维生素E含量丰富，具有较强的抗氧化作用，有助于延缓衰老。
3. 角鲨烯：角鲨烯具有抗肿瘤、抗病毒、抗炎症等作用，对人体健康有诸多益处。
4. 茶多酚：茶多酚是一种天然的抗氧化剂，具有抗癌、抗病毒、抗炎等作用。

野生山茶油是一种极具营养价值的食用油，对人体健康大有裨益。

野生山茶油，作为一种珍贵的食用油，凭借其独特的传统工艺和丰富的营养价值，赢得了越来越多消费者的喜爱。在这个追求健康生活的时代，野生山茶油无疑是您餐桌上的一道亮丽风景。