各位茶友们，今天咱们就来聊聊田林县的茶油！这可是咱们大中华的地方特色美食，赣南茶油品种繁多，市场行情更是让人眼花缭乱。咱们就来说说这茶油的价格一览，看看赣南茶油到底有多“香”！

一、赣南茶油品种大揭秘

赣南茶油，顾名思义，就是产自赣南地区的茶油。这里的茶油品种繁多，有山茶油、核桃油、花生油、芝麻油等，其中又以山茶油最为著名。赣南山茶油，色泽金黄，香气浓郁，营养丰富，是赣南人民喜爱的食用油。

二、市场行情大揭秘

咱们先来看看这赣南茶油的价格。据调查，目前田林县市场上赣南茶油的价格大致如下：

山茶油：每斤30-50元；

核桃油：每斤40-60元；

花生油：每斤20-30元；

芝麻油：每斤40-60元。

当然，这价格也不是一成不变的，会受到季节、产地、品牌等因素的影响。比如，山茶油在秋季产量较高，价格相对较低；而核桃油、花生油、芝麻油在冬季产量较低，价格相对较高。

三、赣南茶油的独特之处

赣南茶油之所以受到人们的喜爱，主要是因为它具有以下几个独特之处：

1. 高品质：赣南茶油选用优质山茶籽、核桃、花生、芝麻等原料，经过精炼加工而成，品质上乘。

2. 营养丰富：赣南茶油富含维生素E、胡萝卜素、亚油酸等多种营养成分，对人体健康大有裨益。

3. 香气浓郁：赣南茶油具有独特的香气，烹饪时能增加菜肴的口感和风味。

4. 耐高温：赣南茶油具有较高的烟点，适合高温烹饪，不易产生有害物质。

四、如何挑选赣南茶油

在市场上挑选赣南茶油时，可以参考以下几个方法：

1. 看品牌：选择知名品牌的产品，品质更有保障。

2. 看包装：包装完好，标识清晰的产品更有可能是正品。

3. 看色泽：赣南茶油色泽金黄，透明度高，无杂质。

4. 闻香气：赣南茶油具有独特的香气，无异味。

五、赣南茶油的烹饪技巧

赣南茶油适合多种烹饪方式，以下是一些烹饪技巧供大家参考：

1. 炒菜：用赣南茶油炒菜，能增加菜肴的香气和口感。

2. 煮面：用赣南茶油煮面，能使面条更加柔滑可口。

3. 炸食：赣南茶油耐高温，适合炸制各种食品。

4. 汤料：用赣南茶油做汤料，能使汤品更加鲜美。

赣南茶油作为一种地方特色美食，具有独特的风味和营养价值。在田林县，赣南茶油的价格虽然不菲，但却得到了广大消费者的喜爱。希望大家在品尝赣南茶油的同时，也能感受到这份独特的地域风情。