白果黑米粥，一锅传统与现代完美融合的养生佳品。它不仅味道醇厚，而且功效显著，是老少皆宜的健康之选。

食材	用量
黑米	50g
糯米	15g
白果	10g

将白果去壳、皮、心，洗净；将黑米、糯米淘洗干净，与白果一齐放入煲内，加水适量，文火煮成粥，加冰糖调味即可食用。

白果有毒，生食尤剧，故使用时要注重不宜过量，食前要煮熟去毒。

我一边和妈妈聊天，一边等待着白果黑米粥的香味慢慢溢出锅。于是我带着她就来到了环市西路上的曼玲粥店，点上一份白果黑米粥让她喝。

白果性味涩甘、微苦，归肺经。功能敛肺气、止咳喘，具有除湿以减少痰液化生的作用，《本草便读》述为“上敛肺金除咳逆，下行湿浊化痰涎”；与黑米、糯米共煮粥，不但补益肺胃而不腻滞，并可降低白果之毒，矫正其苦涩之味，是用治虚喘痰咳的理想药膳佳品。

正常人的滋补保健，适用于慢性支气管炎、哮喘属肺虚者，伴见咳嗽、气喘日久不愈，动则尤甚，体倦气短，饮食不佳等症的食疗。

白果黑米粥，不仅美味可口，更是一道具有深厚文化底蕴的传统养生佳品。为自己和家人准备一锅白果黑米粥，既能滋养身体，又能陶冶情操。

在繁忙的都市生活中，人们对健康养生的追求日益增加。黑米粥，作为一种传统的食材，正以其独特的养生功效，成为人们的新宠。黑米，富含蛋白质、B族维生素、矿物质等多种营养成分，具有温肾固精、健脾养胃、滋补强壮的功效。

以黑米为基础，搭配糯米、白果等食材，黑米粥的养生功效更加显著。糯米性平、味甘，具有补中益气、健脾养胃的作用；白果则性味甘、涩，具有敛肺气、止咳喘、除湿化痰的功效。三者搭配，既保持了黑米的营养价值，又增强了其他食材的养生效果。

位于环市西路的曼玲粥店，以其独特的白果黑米粥，成为了养生爱好者的聚集地。这里的白果黑米粥，选用优质黑米、糯米和白果，经过精心熬制，口感香滑，营养丰富。许多顾客纷纷表示，喝上一碗白果黑米粥，仿佛置身于大自然的怀抱，身心得到了前所未有的放松。

值得一提的是，曼玲粥店的白果黑米粥，还特别注重食材的新鲜度和质量。为了保证白果的品质，店家会亲自挑选，确保每一颗白果都饱满、新鲜。此外，黑米和糯米的选用也相当讲究，力求为顾客带来最优质的养生体验。

黑米粥的养生效果显著，但单一的口感可能会让一些人望而却步。为了满足不同顾客的需求，黑米粥的搭配方式也日益多样化。例如，加入适量的冰糖、红枣，可以增加粥的甜味，提高营养价值；加入银耳、核桃仁、花生米等食材，则可以使粥的口感更加丰富，营养价值更高。

因为人们对健康养生的重视，黑米粥作为一种传统食材的养生新演绎，必将迎来更加广阔的市场。未来，我们可以预见，黑米粥的搭配方式将会更加丰富多样，口感也将更加符合现代人的口味。同时，黑米粥的养生功效也将得到进一步的研究和开发，为人们的健康生活提供更多保障。