紫罗兰烂根后，可以采取以下处理办法和补救步骤：

脱盆检查

发现紫罗兰出现烂根迹象后，要及时将植株从花盆中取出。

小心地清理根部的土壤，检查烂根的程度。

修剪烂根

使用锋利的剪刀将腐烂的根部全部剪掉，直到露出健康的组织为止。

将修剪后的根部放在多菌灵溶液中浸泡消毒，浸泡时间一般为半小时左右。

更换基质

原来的土壤中可能含有病菌，需要更换新的基质。

选择适合紫罗兰生长的疏松、肥沃、排水良好的土壤，可以加入一些珍珠岩、蛭石等，提高土壤的透气性。

重新上盆

将消毒后的紫罗兰重新栽种到新的花盆中，注意不要栽种得太深，以免影响根部的呼吸。