葫芦种子的催芽和种植步骤如下：

浸种

温水浸泡：将葫芦种子浸泡在30度以上的清水中12个小时左右，水温低于30度时要及时换水。

药物处理：种子可以用多菌灵浸泡60分钟左右，然后用40℃的温水浸泡12~24小时，捞出后用湿纱布包好甩干。

消毒处理：将种子浸泡在高锰酸钾溶液中消毒，防止患上病虫害。

催芽

包裹保湿：浸泡后将种子捞出，用湿润的纸巾或纱布包起来，放在温暖处，每天适量洒水，等待一周后种子会生根。

温度控制：催芽温度一般在25—28℃，不能低于25℃，最高不超过32℃。

湿度控制：使用喷雾器或覆盖保鲜膜等方法来增加空气湿度，防止种子干燥。

播种

土壤选择：选择潮湿的沙土或育苗盆，将催芽后的种子均匀地放在土壤表面，然后覆土2~3cm。

温度和湿度：保持土壤微微湿润，放置在温暖、散射光照的地方，避免阳光直射。

后期管理

浇水：发芽期保持土壤湿润但不积水，生长期要根据天气情况适时浇水，果实膨大期需水量较大。

施肥：生长期以发酵好的麻酱渣和豆饼为好，可以稀释后和浇水同时进行，现蕾期要加施磷钾肥。