豌豆（Pisum sativum L.）是一种 豆科一年生攀援草本植物，其形态特征和颜色如下：

形态特征

植株：高0.5—2米，具有攀缘能力，茎下部较粗，顶部细长弯曲。

叶子：羽状复叶，由2-3.5对小叶和1个末端小叶组成，小叶形状为长圆形至卵形，叶面淡绿色，光滑无毛。

花朵：单性花，雌雄异花，花瓣颜色多为紫色或淡紫色，有时也会见到白色或近白色的花。花簇生于枝顶，形成顶生花序，有5-10朵花组成。

荚果：长椭圆形，长5~10厘米，成熟时为绿色，老时为黄白色，内含豌豆2~10粒。

种子：圆形，青绿色，有皱纹或无，干后变为黄色。

颜色

未成熟：豌豆荚果和种子呈青绿色。

成熟：豌豆荚果变为黄白色，种子变为黄色。

生长环境

豌豆喜温和湿润的气候，不耐燥热，抗旱性差，对泥土的适应性较广，以保水力强、通气性好并富含腐植质的砂壤土和壤土最适宜。

分布

豌豆原产于地中海、中亚细亚地区，因其适应性很强，在全世界的地理分布很广。