茶花叶子发黄一碰就掉可能有多种原因，以下是一些常见的原因及相应的补救方法：

土壤酸碱度不适

茶花喜欢酸性土壤，如果土壤过碱，叶子就会发黄掉落。可以通过施用硫酸亚铁等酸性肥料来调节土壤酸碱度，使其保持在茶花适宜的范围内。

土壤排水不畅

土壤排水不良可能导致根部窒息，从而影响茶花的生长，使叶子发黄掉落。在种植茶花时，可以选择疏松、排水良好的土壤。

土壤养分不足

土壤中的养分不足以支持茶花的正常生长，叶子也会发黄掉落。适时施肥，选择适合茶花生长的肥料，并按照包装上的说明进行施肥。

水分不足或过多

茶花需要充足的水分来维持正常的生长。如果土壤干燥，茶花无法吸收到足够的水分，就会导致叶子发黄干枯。相反，浇水过多会导致盆土积水，根系腐烂，也会引起叶子发黄和掉叶子。应合理浇水，保持土壤湿润但不过湿。

病虫害

茶花常见的病虫害包括蚜虫、红蜘蛛、白粉病等。这些病虫害会破坏茶花的叶片，导致叶子发黄干枯。及时发现并采取相应的防治措施，可以使用合适的农药进行喷洒或采用生物防治方法。

环境问题

茶花喜欢生长在适宜的温度、湿度和光照条件下。如果环境温度过高或过低，湿度过大或过小，或者光照不足，都会影响茶花的生长状况，导致叶子发黄干枯。调整环境条件，提供适宜的温度、湿度和光照。

炭疽病害

茶花感染炭疽病，如果不及时救治，会导致枯枝落叶。停止浇水，施肥，并将植株移到户外阳光通风处，加速水分的挥发，缓解茶花落叶的情况。

养护不当