红掌烂根后，可以采取以下步骤进行处理和护理：

脱盆清洗

将红掌从花盆或水培容器中取出，并清洗根部土壤，找出烂根部分。

剪掉烂根，确保剪干净，避免保留腐烂部分。

消毒晾干

将红掌放在多菌灵溶液中浸泡一下，进行消毒，然后捞出来放到通风阴凉处晾干。

准备新土

准备疏松肥沃的土壤，可以选择添加发酵好的树皮、花生壳、草炭土等大颗粒，以增加土壤透气性和排水性。

重新栽种

将消毒后的红掌放入新土中，轻轻压实，浇透水，使土壤充分贴合根系。

将红掌放在通风良好、避免阳光直射的地方，等待其生根缓苗。

药物防治

可以使用多菌灵、普力克水剂、杀毒矾等药物进行灌根，防止伤口感染。

日常护理

换盆后，控制好浇水量和频率，避免过度浇水导致烂根。