要让盆栽葡萄结果多，剪枝是非常关键的一环。以下是一些具体的剪枝技巧和步骤：

春季修剪

抹芽：在葡萄萌芽后，根据嫩芽的生长情况和健康程度，保留一个健壮芽，抹掉其他无用的嫩芽。如果一个芽上萌发了几个嫩芽，则只保留主芽，去掉副芽。

定枝：在葡萄展叶后，每个节上选留一个壮芽，其余枝条剪掉。这样可以确保留下的枝条有足够的养分供应果实。

夏季修剪

抹芽和疏枝：新梢10厘米以下的抹去，10厘米以上的进行疏枝。原则是距地面40厘米以下的芽全部抹掉，去弱留强，去直留平，去生长蔓留结果蔓。

疏穗和掐副穗：疏去弱小和过多的花序，强枝留两穗，弱枝留一穗。对结果率低的品种，可掐去副穗和主穗的1/4-1/5的穗尖。

新梢摘心：在花期前一周进行，摘除新梢顶端一小节，并在副梢部位的枝也抹掉，以保证良好的授粉和促进花芽分化。

秋季修剪

去除副梢：去除一些无用的副梢和过多的侧枝，保留4-5条健壮的结果枝。

冬季修剪

短梢修剪：对结果母枝进行短截，一般留2-4个芽，冬剪时成熟良好的枝蔓可剪留50厘米。

更新修剪：采用双枝更新法，即同一基枝留2个向两侧面的一年生枝蔓，上枝蔓中长梢修剪作结果母蔓，下枝蔓短梢修剪作预备枝蔓。

其他注意事项

选择合适的工具：使用锋利的剪刀或修枝剪，确保切口平整，减少病菌侵染的机会。

了解葡萄树生长习性：在剪枝前，了解葡萄树的生长规律、花芽形成和果实发育等特点，有助于确定合理的剪枝方案。

剪口处理：剪枝后应及时处理剪口，防止病菌感染，可以在剪口处涂抹防腐剂或石灰粉。

施肥和浇水：剪枝后应适当施肥和浇水，促进葡萄的生长和发育。

通过以上步骤和技巧，可以有效促进盆栽葡萄的结果，提高产量和品质。