多肉植物长出很长的杆，通常是因为徒长，即植株在缺乏光照或浇水过多的情况下，顶端枝条会异常生长。以下是处理这种情况的几种方法：

补充光照

多肉徒长往往是因为光照不足，因此首先应确保植株能够接受足够的阳光。可以将多肉植物移到阳光充足的地方，或者使用人工光源补充光照。

控制浇水

过度浇水也是导致多肉徒长的原因之一。应减少浇水频率，确保土壤在浇水之间能够完全干燥。如果是因为浇水过多导致根部腐烂，应及时排出积水并修剪掉腐烂部位。

修剪处理

如果徒长现象严重，影响观赏性，可以选择修剪掉过长的杆子。修剪应在春季进行，这样更有利于母株的恢复和扦插苗的生根发芽。使用消毒后的刀具，在确定好位置后，将顶端枝条砍下，切口处保持干燥。砍下来的枝条可以晾干后用于扦插，形成新的植株。

重新扦插

如果徒长严重到无法通过修剪改善，可以选择重新扦插一株新的植株。选择健康的部分进行扦插，并提供适宜的环境和养护，如适当的光照、温度和水分，以促进新植株的生长。

使用小石子

如果觉得多肉杆子太长且不美观，但又不想修剪，可以用一些小石子将植株种下，这样可以限制其生长高度，同时保持观赏性。

保持适宜的环境

修剪后，确保多肉植物处于适宜的环境中，包括适宜的温度、湿度和光照，以帮助其恢复和生长。切口处应避免沾水，以防止感染。