送马蹄莲不能送单支的原因在于 其寓意不佳。马蹄莲常被作为新娘的手捧花，而送双数则寓意着忠贞不渝、永结同心和好事成双，这些都是积极、正面的寓意。因此，从传统和寓意上来看，送单支马蹄莲可能被视为不够吉利或恰当。

至于是否适合送给女生，这主要取决于具体的情况和关系。如果女生是你的朋友或同事，送白色或黄色的马蹄莲是比较合适的选择。如果女生是你的恋人，可以选择白色或红色的品种，以表达你的爱意和情感。然而，如果女生是你的长辈或领导，可能需要选择更为正式和得体的花束，以表示尊重和敬意。

总的来说，送马蹄莲时最好选择双数，以确保寓意吉祥，并根据具体关系选择合适的花色和品种。