金边瑞香花叶子发黄的原因及处理方法如下：

浇水过量

原因：金边瑞香喜湿润环境，但土壤积水会阻碍根系呼吸，导致叶片发黄。

处理方法：控制浇水，多通风，松土，让水分尽快蒸发掉。若根系已烂，需立即脱盆，修剪腐烂根系，重新栽培。

温度过低

原因：金边瑞香不耐寒，温度低于5度时易被冻伤，导致叶片发黄。

处理方法：冬季应移入室内，放在阳光充足的地方，温度控制在10度左右，也可用塑料薄膜覆盖防寒。

光线过强

原因：金边瑞香不耐强光，长时间暴露在强光下会导致叶片发黄、枯焦。

处理方法：放置在阴凉通风的地方，避免阳光直射，在阳光较为温和的早晨和傍晚晒一下。

土壤偏碱

原因：金边瑞香喜欢酸性土壤，土壤偏碱会影响其生长，导致叶片发黄。