在家庭阳台种植韭菜种子，可以按照以下步骤进行：

浸种与催芽

种植前晒种2-3天，用温水浸种24小时，洗干净沥干水分，用湿布包好催芽。

播种

准备大一点的花盆，土壤可用草炭土和园土配制，施好底肥后浇透水，把种子撒到土中，覆盖1-1.5cm的土。

播种后可以在花盆上覆盖一层薄膜，以提高发芽率。

育苗

出苗时应保持土壤湿润状，长到4-6cm及时浇水，可间隔5-6天浇一次水，长到10cm可施加尿素帮助其生长。

韭菜播种后至出苗前，每2~3天浇一次水；韭菜出苗后至苗高16厘米期间，大约每周浇水一次，在浇水的同时，追施一点有机肥才能长得旺。

后期管理

韭菜生长期为3~4个月，当韭菜的幼苗长到7~9个叶片，株高至18~20厘米时，就可以收获了。

如果是在室外种植的韭菜，基本不需要怎么管理。但是阳台种植，还是需要多操点心，在浇水方面，当韭菜定植发芽了之后，只要保持土壤湿润就可以了，建议每隔3-4天浇一次透水。如果发现有杂草了，也要及时除掉。而施肥方面，建议追施速效性氮肥，可以把它们放在水中，溶解了以后直接浇水，追施1-2次就可以了。

浇水频率

早期：播种后至出苗前，每2~3天浇一次水；出苗后至苗高16厘米期间，大约每周浇水一次。

后期：韭菜生长期，每隔3-4天浇一次透水，保持土壤湿润。

建议

避免过度浇水：以免造成根部的积水和病害的发生。

适时施肥：每次收割后可以追施速效性氮肥，以利于韭菜的再次生长。

选择合适的时间：浇水最好选择在早晨或傍晚进行，避免将水浇到韭菜叶子上，以免造成叶子腐烂或病害现象的发生。

通过以上步骤和注意事项，你可以在家庭阳台成功种植韭菜，并享受到新鲜韭菜的美味。