姜荷花的浇水方法如下：

保持土壤湿润但不积水：

姜荷花喜欢湿润的环境，但是不耐水浸，因此在浇水时要注意保持土壤湿润，但是不能有积水。

定时浇水：

在生长旺盛期，姜荷花需要充足的水分，因此每天早晚各浇一次水，保证其充足的水分供应。

避免直接浇在花朵和叶片上：

浇水时，要避免水直接浇在花朵和叶片上，以防止花朵和叶片受到损害。

增加浇水次数：

在炎热的夏季，可以适当增加浇水次数，保持土壤湿润。在冬季，浇水次数可以适当减少，避免土壤过湿导致根部腐烂。

注意排水：

盆底最好垫些碎砖块、轻石一类的颗粒物，增加花盆的排水，防止积水。

夏季高温时喷雾：

可以经常给姜荷花的周围环境喷雾，既能增加湿度，又能降低温度。

关于姜荷花是否能晒太阳的问题，以下是一些需要注意的点：

喜光：

姜荷花喜欢充足的光照，不能养在阴暗的地方。如果看到家里的它的花朵垂头，就说明它缺光了，要赶快晒晒太阳。

夏季遮阴：

在夏季高温期，可以将姜荷花摆放在半阴环境下，避免长时间暴露在强烈阳光下，以免损伤植物。

冬季充足阳光：

在冬季，姜荷花需要保持充足的阳光，应置于全天可接受阳光处，如果温度较低，需要采取保暖措施。

总结来说，姜荷花需要充足的光照，但在夏季高温期可以适当遮阴，冬季则需要保持充足的阳光。浇水时要保持土壤湿润但不积水，并注意排水。