白兰花具有多种作用和功效，主要包括以下几点：

药用价值

祛风散寒：白兰花性温、辛，有祛风散寒、通窍之功，可治头痛、鼻塞不通、齿痛等症。

通窍宣肺：白兰花入肺经，能温肺止咳、通窍宣肺，特别适用于寒凉导致的呼吸道疾病，如感冒、咳嗽、痰多、气管炎等。

化浊祛湿：白兰花性温，能将浊气排出，将湿气消除，起到缓解身体不适、养颜护肤的作用。

消炎作用：白兰花具有消炎作用，可以用于治疗肺炎、气管炎、肺结核咯血、肝炎等疾病。

食用价值

可食用：白玉兰花可食用，可提取香料，其种子可榨油。白兰花还可用于制作茶叶，如用白兰花窨的青茶，性温、味苦辛，具止咳化浊之功效。

香薰：白兰花的香气可供熏茶、酿酒或提炼香精之用。

观赏价值

绿化树种：白兰花抗烟尘能力强，适合作为厂矿区的绿化树种，具有净化空气的作用。

其他用途

白兰地：白兰地是由白兰花发酵制成的酒，具有安神助眠、镇痛舒缓、美容养颜、促进消化、杀菌消炎等多种功效。

如何食用白兰花

泡茶

取干白兰花10克，开水冲泡后饮用，有疗效。也可以加入蜂蜜，久服可补中润肺。

浸酒

白兰花浸酒过滤后，浓缩成稠状浸膏，以棉条浸透塞入鼻腔，对急性鼻炎有疗效。

烹饪

白兰花的种子可榨油，可用于烹饪。白兰花的花蕾也可入菜，增加菜肴的香气。

香薰

白兰花的香气可供熏茶、酿酒或提炼香精之用，用白兰花窨的青茶，性温、味苦辛，具止咳化浊之功效。

建议

药用：在使用白兰花进行药用时，建议遵循医嘱，注意药物的用量和搭配。

食用：食用白兰花时，应注意个人体质和食物搭配，避免与辛辣刺激性食物同食。

观赏：白兰花作为绿化树种，适合种植在厂矿区或家庭庭院，具有净化空气的作用。

通过以上介绍，希望能帮助您更好地了解白兰花的多种用途和食用方法。