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揭秘:菊花切花保鲜技巧与最长保存期限!

菊花切花的保鲜方法主要有以下几种:

揭秘:菊花切花保鲜技巧与最长保存期限!

干冷贮藏

菊花切花以0℃下干冷贮藏为主。采收后的菊花在运输前用含5%的蔗糖和杀菌剂的脉冲液在2℃条件下脉冲处理16小时,然后进行分级、捆绑,并置于温度为-0.5~0℃、相对湿度90%—95%、不需要光照的环境中进行贮藏。也可以装入0.04~0.06mm聚乙烯薄膜袋作湿包装,贮期达3—4周。

湿包装贮藏

将采后的菊花切花基部在200—4800mg/kg的硝酸银溶液中浸泡5~10秒,可使其寿命延长8~10天。贮藏之后菊花应解开包装,放在8~10℃下2~3小时,然后转入温室下,再剪截花茎插入保鲜液中,可用200mg/L的8-HQC+2g/L的蔗糖保鲜液,可延长切花的瓶插寿命。

预冷和保鲜液处理

鲜切花预冷:采用冷柜预冷,直接把鲜切花放入冷柜中,不进行包装,预冷结合保鲜液处理同时进行,使其温度降至2℃。完成预冷后,鲜切花应在冷柜中包装起来,以防鲜切花温度回升。此法所需的预冷时间为几个小时,占据空间较大。

保鲜剂处理:经采摘后的菊花鲜切花要立即放入水中或直接放入保鲜剂中处理,建议使用的保鲜液如下:

采收后的菊花鲜切花基部在25毫克/升或1000毫克/升的硝酸银溶液中速浸10分钟,然后再用2% ~ 5%的糖溶液中处理3~4小时,温度在19~21℃,又转至冷室中再处理12~16小时为好。处理时光照强度为1000勒克斯,相对湿度40%~70%。

低温处理

菊花切花贮藏温度为0℃时,可保鲜30天;2℃时,保鲜14天;20℃~25℃时,保鲜7天。各种花卉的贮藏温度不同,一般来说,起源温带的花卉适合的温度为0℃~1℃,起源于热带及亚热带的花卉适合的冷藏温度分别为7℃~15℃和4℃~7℃,适宜的湿度为90%~95%。

染色处理

在菊花快要开放或者半开放状态时,把花枝基部剪离母体后,将花枝基部劈成几份,分别放在不同的染色液里。这样,染色液通过韧皮部与木质部的导管,向上运输到花序部位,菊花就可以呈现出多种颜色。染色后的菊花,一般保鲜期比较长,可保鲜10—15天,如果环境符合低温、低光照条件的话,保存时间可能会更长一些,甚至可以延长到20天左右。

总结

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