豆瓣绿的水培方法如下：

脱盆与清洗

将豆瓣绿从盆中取出，清洗根部泥土，去除枯萎的叶子和老根。

消毒处理

将清洗后的豆瓣绿放入高锰酸钾溶液中浸泡15分钟进行消毒。

插入容器

将消毒后的豆瓣绿插入装有水的容器中，加水至瓶子的二分之一左右，注意叶片不能浸到水。

日常养护

将容器放置在阴凉处，每天换水并清洗根部，大约半个月左右豆瓣绿会生根，此时换水时间可延长至3天。

固定与光照

为了使豆瓣绿固定好，可以在容器中加入一些石子，并确保放在有适当光照的地方。

根据以上步骤，豆瓣绿在水培条件下通常需要 半个月到一个月的时间才能生根，具体时间可能会因环境条件而异。