麦冬的养护方法主要包括以下几个方面：

选地

选择疏松肥沃、湿润和排水良好的沙壤土，避免低洼积水地。麦冬忌连作，前作以蚕豆、黄花苜蓿、紫云英、油菜、萝卜、小麦等为好。

整地

在前茬收获后进行，翻地深度在20cm以上，做到三犁三耙，使土壤疏松、细碎、平整。耕层上虚下实，做成宽1.3~1.5m的畦，畦高20cm，畦沟宽40cm，四周开挖排水沟。每亩用充分腐熟符合无害化卫生标准的堆肥1500~2000kg，也可用过磷酸钙50~70kg或充分腐熟符合无害化卫生标准的厩肥1000~1500kg，在栽种时撒入沟中，也可于整地时撒入土中。

繁殖

主要采用小丛分株繁殖。在4~5月收挖麦冬时，选颜色深绿、健壮、无病虫害的植株，抖掉泥土，切下块根和根须，分成单株，去掉残留的老根茎和叶尖，以基部断面出现白色放射状花心、叶片不开散为度。保留根茎不可过长，否则栽后产生“高脚苗”，块根少，产量低。种植前种苗用清水浸10~15分钟，使之吸足水分，以利生根。边浸种边种植，如不能及时下种时，可选阴凉处假植。

定植

适宜的栽植时期在4月上、中旬，先按行距10~13cm开沟，深5~6cm，在沟内每隔6~8cm放种苗2~4株，垂直放于沟中，然后将土填满，用扁锄推压或用脚踩，将种苗两侧的覆土压紧。栽后立即灌透水1次。

中耕除草

栽后半月就应除草1次，并松土深约3cm左右。5~10月杂草容易滋生，每月需除草1~2次。入冬以后，杂草少，可减少除草次数，除草时结合锄松表土。

水肥管理

栽植后应及时浇灌定根水，浸润田土，促进幼苗迅速发出新根。麦冬生长期需水量较大，立夏后气温上升，蒸发量增大，应及时灌水。冬春若遇干旱天气，立春前灌水1-2次，以促进块根生长发育。麦冬喜阴湿环境，种植时可实行间作。夏、秋季以间作玉米为好，可减少强烈目光的直射，有利于麦冬生长；冬春季有些地方间作大蒜，但此时正值麦冬地下茎膨大发育期，一般不间作为好。

施肥

麦冬的生长期较长，需肥较多，除施足基肥外，还应根据生长情况，及时追肥。一般每年追肥3次，第1次在7月，每亩施入人畜粪水2500公斤、腐熟饼肥50公斤；第2次在8月上旬，每亩追施入畜粪水3000公斤、腐熟饼肥80公斤、灶灰150公斤；第3次在11月上旬，每亩追施入畜粪水3000公斤、饼肥50公斤、过磷酸钙50公斤，以促进块根生长肥大。

修剪

麦冬比较耐剪，可以根据生长情况，在有枯黄枝叶或者是生长太长的时候，进行适当的修剪。修剪不宜过重，一般在春季的时候进行修剪，剪掉老枝老叶，有利于新枝的萌发，这样生长会更加的旺盛，也更加的嫩。

病虫害防治

黑斑病经常会在雨季发生，因为通风不当，所以会有一些枝叶变黄，一般可以使用多菌灵溶液进行防治。等小苗生长好后，将麦冬草移栽种植，覆土压紧，适时追肥、合理浇水，做好除草修剪工作。

通过以上步骤，可以有效地进行麦冬的种植和管理，确保其健康生长和高产。