朱顶红不开花只长叶子可能是由多种原因导致的，以下是一些解决方法及建议：

土壤不适

及时更换土壤，选择疏松、透气、肥沃的新土壤，并混入基肥来补充养分。

阳光不足

增加朱顶红的见光时间，将其养在光线充足的位置，通过光合作用来积累养分促进开花。

施肥不当

坚持薄肥勤施，花期前减少氮肥的施加，适当增施磷钾肥。

枝叶生长旺盛

适当修剪枝叶，减少养分的消耗，促进开花。

花龄不够

如果是通过种子繁殖的朱顶红，一般需要两到三年才会开花。耐心等待，让种球变大。

入室时间过早

等室外温度降到5℃左右，再将朱顶红移到室内，避免过早入室影响开花。

种植过深

种植时保证鳞茎的四分之一到三分之一露在土表面，避免种球过深导致呼吸不畅。

休眠期温度过高

花落之后不要立即搬进室内，室外温度5℃左右再搬入，避免高温影响花芽分化。

水肥管理

日常浇水要克制，每半个月埋入1勺颗粒缓释肥，保持土壤微微干燥。

修剪花梗

花后剪掉花梗，让养分集中在养鳞茎上，促进新鳞茎的萌发。

低温春化

冬季或初春将朱顶红放在0~10度的环境中养护1个月左右，或放入冰箱中冷藏1个月，促进种球低温春化。

通过以上方法，可以有效地解决朱顶红不开花只长叶子的问题，并促进其正常开花。建议定期观察朱顶红的生长情况，及时调整养护方法。