兰花开完花后，花杆的处理和修剪是非常重要的，以下是一些具体的步骤和建议：

修剪时机

兰花花朵开败后，应及时剪除花茎，以减少养分消耗并有利于植株恢复生长和下次开花。一般来说，应在花茎下部三两朵花出现萎蔫时进行修剪，或者顶部的最后花朵开放五至七天后剪除。

修剪方法

修剪时，应从花茎的基部开始，剪去整个花杆，避免伤到叶片。使用消毒过的剪刀进行修剪，并在修剪后适当消毒，以防细菌感染。

修剪时，一手稳住叶基，一手将花葶向一侧压倒，即可从基部断裂拔去，也可以剪除。

修剪后的护理

修剪后，应将兰花放在明亮散光处，保持通风，促使伤口愈合。适当浇水，保持盆土微微潮湿，但不宜过湿，以免引发烂根。

可以施用一些含有氮磷钾的复合肥料，促进兰花多发侧芽和恢复生长。

病虫害防治

修剪后，要随时注意是否有病虫害的出现，并及时处理，保持兰花健康生长。

换盆和施肥

修剪后，可以考虑给兰花更换新的盆土，并补充开花消耗掉的养分。使用腐熟的稀薄肥料，每半个月施一次，并配合磷酸二氢钾施加，保持土壤湿润状。