枇杷套袋的最佳时间通常在 1月初，当幼果生长到拇指大小的时候进行套袋。如果当地有霜冻的风险，可以提前套袋以减少损失。

关于肥料的选择，以下是一些建议：

基肥：

在开花前施用，主要目的是促进花芽分化和开花，同时增加贮藏养分，提高抗寒力。建议使用高磷型大量元素水溶肥料。

促花肥：

在9-10月枇杷开花前施用，有助于提高幼果的越冬能力，促进花器发育正常，从而提高结果率。

壮果肥：

在2-3月定果后施用，可以增强树势，促进幼果迅速膨大，提高果实品质和产量。建议使用膨果专用水溶肥料。

此外，在套袋前还需要喷施一次高效低毒的杀菌剂和杀虫剂，以确保套袋的果子没有病虫害。

这些建议可以帮助你更好地进行枇杷的套袋和施肥管理，从而提高产量和果实品质。